踏入六月，香港餐飲業持續火熱，多家新餐廳先後開業，涵蓋意大利薄餅、東京拉麵、阿根廷牛扒及現代中式甜品等多元菜系。無論想尋找熱鬧聚會場所，或安靜享用一頓舒心美食，本月新店均有驚喜。以下精選五間值得預約的新餐廳。
位於西營盤的Don Pedro，是一間僅設35座的阿根廷牛扒館，燭光營造溫馨氛圍。餐廳選用與布宜諾斯艾利斯知名扒房相同的牧場牛肉，提供乾式熟成草飼肉眼或牛柳，搭配自家製熟肉拼盤、牛肉餡餅及大量Malbec紅酒，向阿根廷飲食文化致敬。
銅鑼灣如心酒店內的PARKSIDE@NINA CWB，以馬蹄蓮造型燈飾營造夢幻打卡環境。全日供應國際創意菜餚，如蒜香烤餅配毛豆鷹嘴豆泥、紅酒燴牛膝螺絲粉，以及海南雞飯、印尼炒飯等東方特色，搭配亞洲風味雞尾酒。
中環蘇豪區新店Lazy Suzy，隱身小巷，主打美式粵菜創意融合。菜單亮點包括魷魚吐司、辣醬炸雞配腐乳牧場醬、四川風味盲曹，以及麻婆通心粉芝士，充滿玩味。
中環的Kinmokusei突圍傳統師傅發辦，提供自訂煙燻及熟成海鮮體驗。菜式多元，由醃鯖魚海苔卷配煙燻芝士，到鋪滿15件刺身的豪華海鮮丼，任君選擇。
中環另一隱藏小店Helen’s Konditori，為瑞典網上烘焙店首間實體店。除肉桂卷、瑞典公主蛋糕等手作甜點外，亦供應酸種三文治及瑞典肉丸配越橘果醬，舒適樸實，適合午後小歇。